Đặc sản Côn Đảo thơm ngon nức tiếng - ăn là ghiền

1. Bánh quy Hạt bàng Côn Đảo
Để trở thành một trong những món ăn đặc sản Côn Đảo thì bánh quy hạt bàng ở đây cũng phải mang một hương vị tuyệt vời riêng. Từ lâu hạt bàng đã trở thành một thức quà quá đỗi quen thuộc, đặc biệt thơm ngon, mang đậm hương vị Côn Đảo. Hani Bakery đã sáng tạo ra món bánh quy hạt bàng với công thức đặc trưng riêng biệt và nó dần trở thành một món quà làm xiêu lòng tất cả mọi du khách khi đặt chân đến Côn Đảo.
 

Mỗi chiếc Bánh quy hạt bàng được làm ra bởi đôi tay khéo léo cùng sự chỉn chu, tỉ mỉ và tâm huyết của Tiệm, chắc chắn rằng thức quà này có thể chiều lòng được tất cả khách hàng, dù là khó tính nhất. Bên cạnh đó, nếu bạn là tín đồ của bánh ngọt, thì Hani Bakery chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bạn, từ cheesescake, tiramisu, bánh mì hoa cúc cho đến bông lan trứng muối, Tiệm sẽ không để bạn phải thất vọng đâu! 
Để đặt mua bánh mới mỗi ngày, du khách có thể liên hệ tại:

• Hani Bakery Côn Đảo

• Hotline: 0905 367 606

• Facebook: Tiệm Bánh Hani

• Địa chỉ: Đường Nguyễn Duy Trinh - khu 5 - Côn Đảo

2. Rượu sâm đất Côn Đảo
Sâm đất Côn Đảo là loài cây quý, xưa người tù ở Côn Đảo đã phát hiện thường xuyên sử dụng để chữa bệnh, tăng cường sức khỏe để vượt qua những ngày gian khổ khắc nghiệt bị giam cầm, cây sâm đất là đặc sản độc đáo chỉ có ở vùng đất thiêng Côn Đảo.
 

Mới đây, Công ty TNHH Dịch vụ - Du lịch Đảo Ngọc Travel đã chiết suất thành công rượu sâm đất Côn Đảo, được đăng ký chất lượng, đăng ký thương hiệu nhãn hiệu, bao bì mẫu mã đẹp thu hút và hấp dẫn. Chất lượng rượu thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bước đầu được nhiều khách du lịch đón nhận, mua về làm quà biếu, quà tặng. Rượu Sâm đất Côn Đảo là sản phẩm độc đáo chỉ có ở vùng đất thiêng Côn Đảo.

• Công ty TNHH Dịch vụ - Du lịch Đảo Ngọc Travel

• Hotline: 0339878719

• Địa chỉ: Nguyễn Duy Trinh, Khu 5, Côn Đảo, Bà Rịa- Vũng Tàu.

3. Chả mực Côn Đảo
Chả mực tại Côn Đảo được làm từ 100% những con mực tươi ngon nhất, thân mực dày ngọt thịt. Chả mực không chứa chất phụ gia, chất lượng đồng đều, miếng chả dày dặn được chiên vàng óng bắt mắt. Sản phẩm được hút chân không cẩn thận, bảo quản tốt nhất nên chất lượng và hương vị tươi ngon  của món ăn.
 

Có thể nói, chả mực là một đặc sản nổi tiếng ở Côn Đảo và không còn xa lạ với nhiều người. Chả mực có thể “Thiên biến vạn hóa” với nhiều cách chế biến, cách ăn vô cùng đa dạng. Món chả ngọt ngon, thơm, giòn sần sật mang đến sự kích thích mạnh mẽ về vị giác, gây thương nhớ.

• Hải sản Tân Sơn

• Địa chỉ: Chợ Côn Đảo

• Hotline: 0986 813 920 - 0363 737 185

4. Cá thu một nắng, mực một nắng Côn Đảo
Cá thu một nắng là một trong những món đặc sản nổi tiếng của vùng khơi xa Côn Đảo, đây là món ăn có vị thơm ngon đặt trưng, thịt cá ngọt mềm, không quá mặn mà ở địa phương khác không có được.
Tại Côn Đảo có rất nhiều loài cá biển, nhưng cá thu đặc biệt nổi tiếng hơn hết bởi nó có nhiều giá trị dinh dưỡng và cá thu một nắng là món ăn hấp dẫn thu hút nhiều người khi đặt chân đến đây.
Theo các cơ sở chế biến hải sản tại Côn Đảo, một thành phẩm cá thu một nắng sẽ trải qua các công đoạn: chọn lọc cá thu đánh bắt được tại Côn Đảo - sơ chế - ngâm muối - phơi nắng - đóng gói.
 

Điều làm nên thương hiệu của cá thu một nắng Côn Đảo không chỉ ở những con cá tươi ngon mà còn nằm ở “cái nắng” Côn Đảo. Từng thớ cá no tròn được phơi dưới cái nắng rực rỡ nơi ven biển giúp cá giữ nguyên được hương vị.Cá thu một nắng tại Côn Đảo không có mùi tanh của cá tươi, không cứng như cá khô mà là sự hòa quyện tuyệt vời giữ sự tươi ngon và độ mặn vừa phải ấy. Tất cả tạo nên sự độc đáo của thức quà quý mà thiên nhiên ban tặng cho Côn Đảo. Cá sau khi phơi đủ nắng, được bảo quản trong túi hút chân không, các thớ thịt đều tăm tắp, có màu sắc hấp dẫn, cá có thể giữ được một năm trong ngăn đông tủ lạnh mà vẫn tươi ngon.

• Hải sản Chí Tường Côn Đảo
• Địa chỉ: Đường Hồ Thanh Tòng, khu 6, Côn Đảo
• Hotkine: 0982 637 688 - 0834 752 908

5. Mực một nắng Côn Đảo
Thưởng thức mực một nắng Côn Đảo, du khách như cảm nhận vị mặn mòi từ nắng và gió biển, thấm sâu vào từng thớ thịt và lưu lại vị giác nơi biển trời Côn Đảo.
Tại nơi đây, du khách chỉ cần một lần thưởng thức món mực tại không gian bao la thoáng đãng của miền biển, hẳn sẽ khắc ghi mãi về một chuyện đi đáng nhớ. Dấu ấn về món đặc sản vừa ngon, vừa bổ, lại đậm đà hương vị của biển cả biển khiến ai trở về cũng mong có một ngày quay trở lại…
Khác với những loại khô mực mà bạn thường biết, mực một nắng là loại mực nguyên chất được phơi qua đúng một lần nắng giòn. Những con mực được mang về, rửa sạch rồi đem phơi. Nắng đúng “chuẩn” phải là nắng to, nắng càng nhiều thì mực càng ngon, và quan trọng là chỉ phơi đủ một nắng mà thôi!
 

Một con mực được phơi đúng kỹ thuật là bên ngoài ráo nước mà bên trong vẫn cứ tươi rói, mực mang một màu trắng đục, trông rất dẻo. Được biết, “họ hàng” nhà mực rất phong phú: nào là mực ống, mực lá, mực tuộc, mực ghim… nhưng để cho ra mực một nắng nguyên chất thì phải là loại mực ống. Chính giống mực này đã tạo nên một “thương hiệu” – thương hiệu đậm đà, đặc trưng khó quên của biển Côn Đảo xinh đẹp.

• Hải sản Quốc Tuấn Côn Đảo

• Địa chỉ: Đường Tôn Đức Thắng, huyện Côn Đảo

• Hotline: 0969.88.45.45